Основы домашнего сыроделия
Наименование

Основы домашнего сыроделия

Автор Матвеенко А.В.
Год издания 2018
Раздел Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Серия Жизнь удалась
Количество страниц 123
ISBN 978-5-222-29451-2
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 40
Статус Вышло в свет

Сыр — это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня — это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.

"Основы домашнего сыроделия" (автор — Матвеенко А.В.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "А.В. Матвеенко"

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2


► Книги из серии "Жизнь удалась"

Фигурная нарезка овощей и фруктов: уроки для начинающих. - Изд. 2-е

С. Мун

2012 г. • 159 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18604-6

Вас ожидает Госпожа Удача!

И. Криксунова

2015 г. • 154 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24302-2

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2

Закусочки к пиву: лучшие рецепты

А.А. Шумов

2016 г. • 191 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27724-9

Новые записки самогонщика: малоизвестные и забытые напитки

В. Еж

2017 г. • 157 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28166-6

Секреты восточных красавиц

К. Буренина

2014 г. • 287 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22475-5


► Книги из раздела "Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование"

Пицца: от Американо до Яблочной

О. Побрызгалова

2014 г. • 192 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21657-6

Мультиварка: готовим вегетарианские блюда

М. Солнечная

2016 г. • 157 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25572-8

Вкусносупчик

П. Куприянова

2015 г. • 188 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24317-6

Оригинальные украшения из сладкой массы для десертных блюд

С.Б. Кабаченко

2012 г. • 95 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19476-8

Рецепты для здоровья сердца и сосудов

К. Гейден

2016 г. • 125 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25242-0

Зимняя кулинария

М. Солнечная

2016 г. • 78 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25424-0



Вернуться к списку