Основы домашнего сыроделия
Наименование

Основы домашнего сыроделия

Автор Матвеенко А.В.
Год издания 2018
Раздел Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Серия Жизнь удалась
Количество страниц 123
ISBN 978-5-222-29451-2
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 40
Статус Вышло в свет

Сыр — это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня — это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.

"Основы домашнего сыроделия" (автор — Матвеенко А.В.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "А.В. Матвеенко"

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2


► Книги из серии "Жизнь удалась"

Увлекательные поделки из спичек. - Изд. 8-е

Е.Г. Дубовицкая

2013 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21313-1

Давай заведем щенка!: справочник начинающих собаководов

Р.М. Лоу

2011 г. • 233 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-17800-3

Основы домашнего сыроделия

А.В. Матвеенко

2018 г. • 123 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29451-2

Домашние компоты, морсы и соки: лучшие рецепты

М. Солнечная

2016 г. • 189 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25827-9

Гимнастика для гипертоников

А.М. Диченскова

2016 г. • 126 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26675-5

Лучше бы я знал об этом до свадьбы! / Лучше бы я знала об этом до свадьбы!

А. Круговая

2009 г. • 188 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-14122-9


► Книги из раздела "Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование"

Китайская кухня на русском столе

Ли Цзиньлун

2015 г. • 79 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25111-9

Домашние компоты, морсы и соки: лучшие рецепты

М. Солнечная

2016 г. • 189 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25827-9

Идеальный гормональный баланс: рецепты

К. Гейден

2016 г. • 125 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25241-3

Раз-два - и готово! Блюда быстрого приготовления для деловых и занятых женщин. - Изд. 2-е, перераб. и доп.

А.П. Маркова

2009 г. • 156 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-15651-3

Кулинария Востока: блюда на каждый день и шедевры для настоящих гурманов

П.Н. Малитиков

2013 г. • 109 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19844-5

Закусочки к пиву: лучшие рецепты

А.А. Шумов

2016 г. • 191 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27724-9



Вернуться к списку